Nos Valeurs

Goût’Chou est une entreprise de restauration collective…basée sur des valeurs fortes !

En effet, notre entreprise est reconnu comme appartenant à l’Economie Sociale et Solidaire.

Mais concrètement qu’est ce que cela signifie ?

Notre entreprise repose sur un socle de valeurs bien définies que nous avons traduit en engagement concrets. Ces engagements sont inscrits dans nos statuts et s’appliquent dans nos choix et pratiques au quotidien. Ainsi, ce ne sont pas des mots mais bien des actes :

- Soutien à l’agriculture locale :
Notre volonté est de travailler main dans la main avec les producteurs locaux et ainsi favoriser les circuits courts. Chez Goût’Chou, nous considérons que la qualité à un prix : le travail du producteur. Ce travail nous souhaitons le rémunérer à sa juste valeur.

- Soutien à l’agriculture biologique :
Nous souhaitons soutenir une agriculture plus respectueuse de l’Homme, des animaux et notre environnement, c’est pourquoi Goût’Chou a choisi d’utiliser uniquement des produits biologiques pour la préparation de ces repas.

- Relocaliser notre économie :
Nous nous sommes implantées sur la petite commune de Saint Just La Pendue. Notre positionnement géographique n’est pas anodin et n’a pas été choisi par hasard. Tout d’abord, être implanté en zone rurale nous permet de pouvoir nous fournir plus facilement en produits locaux. Ensuite, cela contribue au développement d’un village, crée de la richesse et de l’emploi. Ainsi nous favorisons toujours les entreprises locales et cela ne concerne pas que notre approvisionnement ! Notre objectif est de créer de la coopération entre les acteurs d’un même territoire. La solidarité entre les entreprises et la clé du développement des communes rurales. La richesse sera donc crée collectivement avec une redistribution sur le territoire.

- Une redistribution équitable des richesses :
Chez Goût’Chou nous considérons que c’est le travail qui fait la valeur de l’entreprise. Ainsi, les bénéfices sont reversés en partie aux salariés. Et le reste ? Plus de 50% de la richesse créée par Goût’Chou sera placée dans une réserve de développement. Celle-ci nous permettra d’investir, de recruter lorsque c’est nécessaire. Bref de nous développer ! Notre politique de répartition des richesses découle du fait que nous pensons sincèrement que si un salarié n’est pas reconnu à sa juste valeur, bien rémunérer et tout simplement considéré, nous ne pourrons pas produire des repas de qualité. Alors cette ligne de conduite nous l’avons mise en place pour nos salariés, pour le développement de l’entreprise mais aussi pour nos clients.

- Des pratiques écologiques :
Notre activité génère des consommations d’énergie, des déchets…Soucieux de notre impact sur l’environnement, nous souhaitons mettre en place des pratiques plus écologiques. Cela prend du temps mais c’est notre objectif. Nous allons par exemple mettre en place des bacs à composts. Le compost par la suite profitera aux jardiniers et producteurs de notre commune. Nous souhaitons également travailler notre conditionnement et trouver les moyens de recycler nos barquettes, travailler sur notre production d’énergie en favorisant l’approvisionnement en énergie et choisir une électricité 100% renouvelable…Nos choix ne seront donc pas guidés uniquement sur des critères financiers mais aussi et surtout écologiques.

- Une offre au juste prix :
Nos repas sont proposés au prix le plus juste avec l’objectif que notre offre puisse s’adresser à tous les types de crèche en permettant une rémunération correcte pour nos salariés , nos producteurs et pour nous permettre de nous développer. C’est le principe du commerce équitable : un prix suffisant attractif pour tous les types de clients mais qui permette d’offrir une rémunération plus juste à ceux qui contribuent à la création du produit.

Vous l’aurez compris quand vous commander des repas chez Goût’Chou, vous n’achetez pas qu’un « prix » mais vous contribuez au développement d’une économie plus solidaire, plus juste et responsable.

Ils nous soutiennent !

Ils nous soutiennent !

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St Just la pendue

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  Email : contact@goutchou.fr

   Avenue du 8 mai 1945
42540 St Just la Pendue

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