Présentation

Aujourd’hui tout le monde s’accorde à dire que l’alimentation joue un rôle majeur sur notre santé. La prise de conscience a donc enfin eu lieu et petit à petit nous remettons en cause notre habitudes alimentaires : moins de conserves, moins de « malbouffe », plus de produits frais, de saison, plus d’activité…Nous sommes tous plus attentifs à ce que nous mangeons, à la qualité et la provenance des produits que nous consommons.

C’est vrai pour les adultes mais les jeunes enfants ? Où en sommes-nous ?

Les jeunes parents ont tendance à modifier leurs habitudes de consommation à l’arrivée de leur premier enfant. C’est comme cela que souvent les produits bios font leur apparition dans la maison.
Mais outre le produit que l’on consomme, l’alimentation infantile ne se résume pas à cela ! Offrir un repas adapté n’est pas juste cuisiner avec des produits de qualité, c’est aussi respecter les différentes phases de la diversification alimentation : l’introduction de différents type d’aliments, les textures qui évoluent…

Et puis, la diversification alimentaire c’est aussi la découverte des goûts car le moment du repas est avant tout un moment de plaisir et de partage.

Si les parents ont conscience des problématiques liés à l’alimentation infantile et font très attention à l’alimentation de leur enfant, il est nécessaire que ce travail d’initiation au goût et à l’équilibre alimentaire se prolonge en crèches.

Et ça c’est notre vocation : proposer des repas de qualité aux jeunes enfants gardés en crèches.

Par qualité, nous entendons :
- Des repas conçus en fonction de l’âge de l’enfant (choix des aliments, grammages et textures adaptés).
- Des repas préparés à base de produits frais, locaux et biologiques.
- Des repas qui ont du goût pour que l’enfant prenne du plaisir en mangeant
Implantée sur la commune de Saint Just la Pendue, dans la Loire, Goût’Chou est la seule entreprise de restauration collective de la région Auvergne Rhône-Alpes qui s’adresse uniquement aux crèches.

Notre volonté est de travailler mains dans la main avec les structures d’accueil de la petite enfance de notre territoire dans le but de répondre à leurs besoins si spécifiques.

Ils nous soutiennent !

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